Wat heb je nodig voor 4 personen?
Hoe maak je deze gezonde maaltijd?
- Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen tot lauwwarm
- Snijd de wortelen in dunne plakken
- Verhit de pan en bak de kippendij gaar. Keer regelmatig om en check of het vlees gaar is en snijd in stukken.
- Meng de quinoa met de wortel, rodekool en de sojabonen
- Meng alle ingrediënten voor de dressing door elkaar en verdeel deze over de salade
- Leg de kip op de salade en bestrooi met de amandelen
- Je eten is nu klaar, geniet van deze voedzame maaltijd!
Wat heb je nodig voor 4 personen?
Hoe maak je deze gezonde maaltijd?
- Kook de zilvervliesrijst zoals omschreven op de verpakking
- Snipper de uien en snijd de knoflook fijn en verhit de olie in een hapjespan.
- Maak de paprika’s schoon en snijd in stukjes van ongeveer 1 cm
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Voeg de ui en paprika toe en bak 3 min. op middelhoog vuur mee. Voeg de knoflook toe en bak 2 min. mee. Roer regelmatig
- Doe ondertussen alle bonen in een vergiet en spoel onder koud stromend water. Laat deze goed uitlekken
- Voeg de tomaten toe en druk met een houten lepel de tomaten in stukjes. Voeg de bonen toe en breng aan de kook, roer af en toe en laat de saus 5 min. zachtjes doorkoken. Breng de chili op smaak met peper en Mexicaanse kruiden
- Snij de mozzarella in plakjes
- Giet de saus over in een ovenschaal, verdeel de nacho’s en vervolgens de mozzarella erover.
- Zet de schaal 10 min, in de oven
- Je eten is nu klaar, ze het op tafel met wat crème fraîche erbij en geniet!
Wat heb je nodig voor 4 personen?
Hoe maak je deze gezonde maaltijd?
- Kook de zilvervliesrijst zoals omschreven op de verpakking
- Snijd de aubergine en rode paprika stukjes van ongeveer 1 cm. Snipper de ui en snijd de knoflookteen.
- Verhit wat olie in een pan en fruit de ui en knoflook. Voeg de aubergine en paprika toe en bak ongeveer 5 minuten. Voeg dan de tomatenblokjes toe. Laat dit een minuut of 5 pruttelen.
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Snijd de avocado doormidden, ontpit deze en snijd dan in kleine blokjes.
- Voeg de kruiden en zout en peper toe aan het auberginemengsel. Ik gebruik ongeveer een theelepel paprika en komijnpoeder, maar proef vooral even wat je lekker vindt.
- Spoel de linzen af en laat ze uitlekken en voeg dit dan toe aan de rest van de groenten. Laat een minuut of 2 opwarmen.
- Zet de taco’s 6 min. in de oven.
- Haal de taco’s uit de oven en verdeel het groentemengsel. Garneer met geraspte kaas, sla en stukjes avocado.
Wat heb je nodig voor 4 personen?
Hoe maak je deze gezonde maaltijd?
- Kook de zilvervliesrijst zoals omschreven op de verpakking
- snij de champignons in plakje en de broccoli in kleine stukjes
- Verhit de zonnebloemolie in de pan en bak de champignons
- Breng een pan met water aan de kook en kook de broccoli in 5 min, gaat
- Klop in de tussentijd de eieren en bak 4 omeletten
- Laat de broccoli even uitlekken en voeg toe aan de champignons
- Marineer naar smaak de groente met een scheut ketjap Manis en de sojasaus
Wat heb je nodig voor 1 persoon
Hoe maak je deze gezonde lunch?
- Smeer de Hummus op je cracker
- snij de tomaten in plakjes en verdeel over de Hummus
- Strooi naar smaak wat zout en peper over het gerecht
- Top af met wat veldsla
Wat heb je nodig voor 1 persoon?
Hoe maak je deze gezonde lunch?
- Voeg de mango en soja melk in de blender
- Voeg de havermout toe en mix het geheel goed door
- Voeg de kaneel toe
- Drink smakelijk!
Wat heb je nodig voor 1 persoon?
Hoe maak je deze gezonde lunch?
- Verhit de pan met olie en bak de ui totdat deze glazig is
- Snijd de komkommer in halve ringen. Snijd de tomaat in 8 stukjes. Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes. Snijd de augurk in blokjes van een ½ cm. Snijd de knoflook fijn.
- Rooster het brood in de broodrooster.
- Meng de plantaardige yoghurt met de augurk, 1 tl augurkenvocht en de knoflook tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Schep de gebakken ui met de kikkererwten, komkommer, de helft van de ijsbergsla en de dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Verdeel de rest van de ijsbergsla over het brood en schep de salade erop.
Wat heb je nodig voor 1 persoon
Hoe maak je dit gezonde ontbijtje
- Roer het eitje in een kommetje
- Prak daarna de banaan en rasp de wortels
- Meng alles met het kaneel door elkaar
- Stop het mengsel 2 min. in de magnetron en daarna de bessen 1 min.
- Stop af met kwark en bessen
- Eet smakelijk!
